INGREDIENTES:
2 Pimientos Grandes
Aceite de Olvia Virgen Extra
Sal
Cebolla
Vinagre
1.- Precalentamos el horno
2.- Limpiamos bien los pimientos y los secamos con papel absorbente
3.- Pincelamos los pimientos con el aceite y los salamos
4.- Los ponemos en un molde de pirex y los metemos en el horno durante 180º durante 50 minutos(hasta que esté bien tiernos).
5.- Envolvemos cada pimiento con un poco de papel albal y dejamos que templen ahí.
6.- Los meto en un tupper para que suden aún mas!!!
7.- Una vez fríos abrimos y les quitamos la piel y las pepitas
8.- Listo!!!!
9.- Cortamos unas cebollas en aros y aliñamos con aceite vinagre y sal (yo dejo un pelín del jugo de los pimientos que le da mucho sabor al aliño)
No me digais.... que no es una receta ANTICRISIS!!!!
