Muffins de chocolate (de Boston)


//



Las hice para las chicas del Aquagym y parece que les gustó! Son bastante parecidas a las de Starbucks y para la próxima vez voy a meterles en la masa antes de hornear trozos de chocolate negro. La receta es de Nigella (muchisimas gracias, tuvieron muchísimo éxito)

INGREDIENTES:

250 gr de harina de trigo
175 gr de azúcar
150 gr de chocolate Nestlé postres
75 gr de mantequilla
250 ml de leche
30 ml de cacao Valor en polvo (yo puse 3 cucharadas grandes)
15 ml de extracto de vainilla (no he encontrado extracto de vainilla por ningún sitio, lo único que vi fue aroma de vainilla de valine en el CI. Puse 1cucharada grande)
2,5 ml de bicarbonato (1cucharada y pico de las de postre)
10 ml de levadura (3cucharadas chicas de postre)
Una pizca de sal
2Huevos

Horno precalentado a 200º
A) BOWL:
Mezclar: chocolate a trozos con la mantequilla y fundir (reservar)
B)BOWL:
Mezclar: harina, azúcar, sal,cacao en polvo, levadura y bicarbonato (reservar)
C)BOWL:
Mezclar: huevos, leche y vainilla

Ahora sin mover en exceso mezclar los 3 bols y poner en los moldes de magdalenas. Meter en el horno durante 15 o 20 minutos.  


0 comentarios :

Publicar un comentario

 

Plantilla hecha por . Todo el contenido está protegido. ©2014