Después de mucho preguntar que si esta salsa o la otra o que como se hace una cosa u otra, al final no compré nada de lo que me dijeron. Un estante entero de salsa de soja y otro aún mas grande de salsa agridulce hicieron que me desesperara y cogiera al encargado y entre señas y hablar muy despacito le dijera, "por dio, cual me llevo????la q usted me diga, pero digame una, por favor!!!!!"jajajaja. Asi que, aquí está todo!
Realmente rico y se parece mucho al del chino. Esta receta la he copiado de samo, asi que os pongo lo que ella ha puesto literalmente
INGREDIENTES:
- 2 Pechugas de pollo troceadas a taquitos (yo puse 3 porque eran las que me venian en el paquete)
- 1 Calabacín
- 1 Cebolla
- 3 Zanahorias (yo puse un puñado de zanahorias ya cortadas en juliana que te vienen en lso paquetitos en los supermercados)
- 1 Pimiento verde
- Almendras (yo las compré ya fritas, en carrefour las hay)
- Salsa de soja
- 1 + 1/2 vaso de agua
- 1 Pastilla de caldo de pollo
- Pimienta
- Aceite de oliva
Se fríen las almendras y se reservan (si se compran fritas, nos ahorramos este paso).
Se trocea toda la verdura a trocitos o a juliana, como más guste, y se echan en la sartén con un poquito de aceite de oliva.
Se saltean unos minutos, para que queden "al dente" y se reservan.
A continuación, echaremos el pollo troceado en una sartén hasta dorarlo, momento en el cual echaremos la pastilla de avecrén, la pimienta, el vaso y medio de agua y medio bote de soja (bueno, ésto es al gusto). Se deja cocer a fuego lento.
Cuando veamos que la salsa está casi consumida, se le agrega la verdura y las almendras y se deja otros 4 ó 5 minutos. Y listo!!!!!!! Por cierto, yo le añadí ya el arroz porque a mi costi se le metía entre ceja y ceja!!!!
2 comentarios:
¡¡¡ Magnífico Marivel !!!
Me alegro muchísimo que te haya gustado el pollo con almendras. A mí me sorprendió mucho su sabor. Está realmente bueno.
Un besito guapa, y sigue así.
Rociooooo: qu e de tiempo, pues acabo de ver el comentario ahora y ahora te respondo: si que me encnató la verdad eres una maestra de la cocción de verduras!!!!jejejeje
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