BROWNIE DE BOIR


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Esta es una receta que te puede sacar de muchos apuros: fácil, rica y bastante sorprendente.
Para ser sincera, sale muy abizcochada, lo que hace que siga en la búsqueda de la receta de browni típico americano (aunque ésta pueda ser mas laboriosa). Boir es la artista que creó este postre, asi que desde aquí le doy las gracias.

INGREDIENTES

3 huevos
125 azucar
3 cucharadas de leche
125chocolate
125 mantequilla
Medio sobre levadura (8gr)
80g harina
50g nueces



Fundimos el chocolate con mantequilla en el microondas.
Mezclamos bien y reservamos.
Batimos 3 huevos con el azucar con un batidor de mano. Incorporamos las 3 cuchara de leche y la levadura. a continuación el chocolate con la mantequilla (no debe de estar muy caliente) mezclamos y añadimos la harina.
Removemos con una lengua para que se incorpore todo.
Ponemos las nueces a trozitos.
Engrasamos y enharinamos un molde apto para el microondas.
Lo ponemos dentro del microondas durante 5 minutos a maxima potencia (800w).
Loo mas importante es dejar reposar 5 minutos dentro del micro.

Podeis emplatarla con una buena bola de helado de vainilla y un poco de sirope de chocolate!


EN THERMOMIX:
Fundir el chocolate y la mantequilla en el vaso durante 4 minutos a 37º, velocidad 3 y retirar. Enjuagar el vaso.
Echar los 3 huevos y el azúcar y mezclar bien durante 2 minutos a velocidad 4. Añadir la leche y la levadura y mezclar a velocidad 3 unos segundos.
Añadir la mezcla del chocolate con la mantequilla y mezclar bien durante unos segundos a velocidad 4.
Agregar la harina e integrar todo bien a velocidad 3-4 hasta que veamos que queda homogéneo.
Añadir las nueces enteras o picadas al gusto y volver a mezclar a velocidad 3 unos segundos.
Engrasar y enharinar un molde apto para microondas y poner la mezcla en el. Meter en el microondas durante 5 minutos a 800. Dejar reposar otros 5 minutos dentro del microondas sin abrir la puerta.

10 comentarios :

  1. uffffffffffff que me voy a engordar con tanta cosa rica, muchacha!!! que lujo!!!
    Besos

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  2. Esta receta tiene muy buena pinta. Ya te había viato en el foro, pero son tantos blogs a visitar, que siempre se escapan algunos. Bueno, y los que me quedan jeje. Muy bueno, y muy bonito.
    Un saludo.
    Marisa

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  3. Venía a agradecerte tu visita y me encuentro este brownie.
    Siempre hay una ocasión para tomar un brownie ¿ a que si ?
    Un saludo,
    María José.

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  4. ¡¡¡Fantástico niñaaaa!!! Qué pinta más estupenda tiene este Brownie. Te ha quedado genial. Y la foto... DE SOBRESALIENTE muchachita...

    Besitos guapa.-

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  5. Doy fe que es buenissimo, de los mejores brownies que he comido y de los más simples y rapidos de hacer!

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  6. HOLA A TODAS!!!!!!!!!!!! gracias por vuestros comentarios!! como siempre digo lo mismo para que seguir,.... ESTA RECETA MERECE LA PENA HACERLA!!!! ;)

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  7. Marivel. Yo sí he encontrado la receta del brownie que no queda como bizcocho. Pásate por el blog. Además de Nutella.

    Besos
    Berta

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  8. GRACIAS BERTA!!!!! es el siguiente browni que quiero hacer!!! Una cosilla, cuando se dice nutella (nutella, nocilla, crema de cacao en general, no??????) Muchisimas gracias!

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  9. Hola Marivel.
    Tienes un blog lleno de cositas muy ricas.
    A mi tanbién me encantan los brownies, tengo una receta en mi blog "Double chocolate brownie" a ver si te gustan los que yo hago.
    Se cree que los brownies fueron descubiertos por accidente, cuando un cocinero descuidado que intentaba hacer un pastel de chocolate olvidó usar levadura.
    Me quedo con tu contacto.
    Hasta pronto... besicos

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  10. una de las cosas que más me gusta de tu blog, es que das una opinión sincera del resultado de la receta, si te ha parecido muy dulce o no, si te ha gustado la textura..... y eso, son muy buenas pistas a la hora de animarse a probar alguna recetita.
    un beso.

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