Esta receta me la ha facilitado mi gran amiga canaria Vanesa, cuyos blogs (porque tiene ya tres) os invito a que visiteis ya no por su amplia variedad de recetas, sino además por su sencillez en su preparación sin olvidar lo deliciosa que están todas las que he realizado!
INGREDIENTES:
- 8 huevos
- 500 gr. Azúcar
- 400 gr. Harina de Trigo
- 300 gr. Chocolate Fondant
- 280 gr. de Margarina
- Utilice un Molde de 30 X 35
- Puñaito generoso de nueces picaditas
PREPARACIÓN:
Echamos los huevos en una fuente, los batimos bien.
Añadimos el azúcar+ la harina.
El chocolate se calienta + la mantequilla en el microondas y cada 2 x 3 vamos abriendo y moviendo para que no se nos queme hasta que esté totalmente fundido.
Ese caldo los juntamos a la fuente con todo lo demás, se mezcla todo muy muy bien, que no queden grumos, lo echáis en un molde y al horno, de 15 a 25 minutos a 180º (yo 200º), pinchadlo con el cuchillo hasta que no salga líquido, aunque si lo dejáis un poco líquido en el centro mejor.
CON THERMOMIX:
Sin lavar el vaso, poner la mariposa en las cuchillas, añadir el azúcar y los huevos, y programar 5 minutos, 37º, velocidad 3 1/2. Al terminar el tiempo, programar otros 3 minutos a la misma velocidad, sin temperatura.
Fundimos el chocolate al baño maria o en el microondas y lo añadimos a lo anterior (mezclar 10 segundos, velocidad 3).
Una vez esté ya terminado podemos decorarlo de muchas maneras.
Yo lo he decorado de distintas formas:
* Con confeti de formas variadas
* Con cacao en polvo
*Vainilla en polvo
*Crema de vainilla
*Crema de chocolate
Para mi gusto son demasiado empalagosos, y casi me dió cosa ofecerlos, pero eso va a gusto de cada uno.
Estos mini bizcochos se los llevé a casa de unos amigos que estrenaban SU EMANCIPACIÓN. Desde aquí Sergio y Isa os deseo lo mejor. Espero que todo os salga genial y que este sea el primer de muchos pasos que deis juntos! Un beso muy fuerte!!!!!!!!!!!!!
14 comentarios:
Huyyyyyyyyyy de lujo!!!! te han quedado muy bien... felicidades... oyeeee y gracias por la recomendación!!! yo también te considero una buena amiga
un fuerte abrazo!!!
Vanesa Sierra
Mis deseos más dulces
Claro que si, que deliciosos te han quedado de película, muy bonita tu presentación. No se si lo notarás pero me he llevado uno, jejeje.
Besos
El de las estrellitas me lo quiero comer yo!!! Me encantan los brownies!!
Ana
vaneeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeee que te creias que no lo iba a hacer!!!!! y que no iba a decir cositas de tu peaso de blog?????pos claro qe si!!! si es que es una visita obligada a cualquier fanático blogero culinario!!!!!
Mari, tu te puedes llevar todos los que quieras que pa ti siempre hay algo esperándote en mi cocina!
el de estrellitas modula???? apuntado queda que eso no se lo coma nadie que es de mi colega modula, ehhhh!!!!
Un beso muy fuerte para todas ;)
El brownie por si solo ya es una tentación, si además ~lo cubres con chocolate... madre mia... que tentación!
Mari... creo que te pasa como a mi. El chocolate no es tu fuerte???
Por que este Brownie se ve delicioso y cualquier chocolatero se comería la bandeja entera!!!
Sobre las alitas te diré que yo uso la thermomix por que me quita trabajo, pero cualquier receta con ella se puede hacer de forma tradicional siguiendo los mismos pasos, a fuego lento y removiendo de vez en cuando.
Cualquier duda que tengas con mis recetas no dudes en preguntarme.
Besos
gracias alegna, aun sigo buscando mi sper receta de browni, aunque esta es una maravilla. Voy a probar la de Berta a ver que tal.
muchas gracias ana!!!! a ver que tal me sale la próxima vez!!!!! jejejeje. Un beso enorme y gracias por escribirme!
¡¡¡ Sencillamente FANTÁSTICO !!! Y la foto me ha encantado muchachita...
Ya te lo dije una vez y te lo vuelvo a repetir ahora aquí.
¡¡¡ Eres una artistaaaaaaa !!!
Un abrazo...
rociooooooooooooo, ya los puse!!!! voy a tener que enviarte cositas a granada(sobretodo todo loq ue necesite horno) para que ya asi no solo me asesores fotográficamente sino ademas en el tooque!!!!
¡Que pinta tiene este brownie! y yo a dieta, manda güevos, jaja, besitos.
mar, si quieres llevate un trozo y no hagas como yo que hice el browni(no e slo mismo hacer el browni y comertelo entero que pillar un cachin!!!!)
Madredelamorhermoso....
Besotes
no no no Su, aquí por el sur se dice: la madre que te parió!
jajajajaja. Besos wapa!
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