ESTO NO PODEIS DECIR QUE ES NOVEDOSO, VERDAD?????????????
Pero no quita para que yo no lo ponga, porque por muy muy muy conocido que sea, siempre es un aperitivo colorido, facilito y barato que nunca falta para darle un tono alegre a una buena comida(y porque no decirlo, para abrir el estómago a lo que nos espera!!!!)
INGREDIENTES:
1 kg de Mejillones
2 Tomates ensalada
2Pimientos verdes
1 cebolla
Aceite
Vinagre
Sal
Agua
Lo primero es lavar los mejillones. Para ello repasamos debajo del agua cada mejillón (uno por uno)
Los metemos en una olla y con dos dedos de agua los dejamos hervir con un puñaito de sal, para se abran con la tapa casi cerrando la olla pero no del todo.
Una vez que esté bien abierto, volvemos a limpiarlos(quitándole todos los pelos y dejándoles 1 de las dos conchas)
Hacemos el picadillo: facilito facilito, ... picamos las verduras y las aliñamos con el aceite + vinagre+ sal.
Y si unimos ambas cosas es esto precisamente lo que nos queda:
CON THERMOMIX:
Picamos todos las verduras al 4 durante 10 segundos.
7 comentarios:
que ricos los mejillones .. y con el picadillo mas todavia ..
pues novedoso no se si será pero ricos se ven un rato!! besitos
Pero que recetona, madre mia.
Besicos
Marivel!! Tu tarta de queso exprés de lujo. Ideal para cuando, como dices, tengamos invitados sin avisar...
Pero estos mejillones... Mmmmmmm. Hace siglos que no los como así. Tanto que me has abierto las ganas a más no poder. No serán novedosos, pero no conozco a quien no le gusten.
Un beso, wapa.
gracias a todas!!!! la verdad es que me encantan!!!! porque son tan llamativos y cuando los pongo en la mesa se acaban bien pronto!
mary, yo estoy loca por estos mejillones... loca...
mietta!!! pos ya estas tardando en trincarte alguno!!! Un beso wapa!
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