BOMBONES DE FOIE


//

 Esta receta la he sacado del blog Con los cinco sentidos, y he de decir que para la persona que le guste el foie, realmente el sabor le sorprenderá.


INGREDIENTES:

Chocolate para fundir
Sal gorda
Foie mi-ciut
Crema de vinagre balsámico o también llamado reducción de vinagre blasámico.


En una Cubitera de las redonditas vamos pincelando la cubiteras(una vez que el chocolate por supuesto esté derretido).


 Lo metemos en el congelador hasta que esté congelado y realizamos esta misma operación varias veces(unos 3-4 veces).


Ahora con un tenedor rellenamos el bombón con el foie(aplastando muy bien para cubrir todos los espacios).


Cubrimos otra vez con chocolate y lo volvemos a meter en congelador.


Cuando lo saquemos tenemos que tener mucho cuidado al desmoldar( ponermos un poquito del vinagre de módena y de sal) y es así como nos queda:


12 comentarios :

  1. a mi el chocolate me pierde y el foie me gusta, así que juntos aunque me parece una combinación curiosa tienen que estar muy buenos!! gracias por la receta!! besitos

    ResponderEliminar
  2. Qué bonitos te han quedado!!!
    Besos

    ResponderEliminar
  3. fantasticos bombones , te han quedado excelentes y seguramente deliciosos
    una receta muy buena
    besitos

    ResponderEliminar
  4. Hola!!!

    Muchas gracias por tus comentarios en mi blog ..no te imaginas la ilusión que me hace que me visiten!!

    Ah! y mil gracias por esta receta tan chula!(al principio pensé que eran trufas pero..va a ser que no son mucho mejor!)
    Un beso muu fuerte!

    ResponderEliminar
  5. huyyy... que bonitos, pero no conozco lo que es "Foie mi-ciut"... bueno mary ya me contarás como se hace esta delicatessen...

    besos!!!
    Vanesa Sierra
    Mis deseos más dulces

    ResponderEliminar
  6. La presentación divina, de restaurante guía Michelin ...,
    la cobertura de vicio ...,
    pero es que el foie como que no me va ...,
    ¿ y si les ponemos otro relleno?
    Mis felicitaciones y besos

    ResponderEliminar
  7. Hola!!!!
    La presentación de restaurante guía Michelín,
    la cobertura de vicio,
    pero el foie como que no me va ...
    ¿no le podemos acomodar otro relleno? (ja, ja)
    Mis felicitaciones y besos

    ResponderEliminar
  8. Estoy deseando probar ésta originilidad de bombón, jamás me había imaginado un relleno de foie!, siempre hay cosas por descubrir!!te han quedado fantásticos, me encanta la rpesentación!muack

    ResponderEliminar
  9. Te han quedado de lujo, unos bonbones fantasticos.
    Te deseo un feliz fin de semana.
    Besicos

    ResponderEliminar
  10. Que ricos!!! Me la apunto para estas fiestas!!1

    Ana

    ResponderEliminar
  11. Que receta más extraña, seguro que están divinos, pero yo con tu permiso me quedo con la tarta de queso, uuummmmm
    Un beso

    ResponderEliminar
  12. hola!!!!!!!!!!!!!! cuanto he tardao en responderos!!! Os pido disculpas de antemano:

    Piuchi: pruebalo si te gustan ambas cosas(yo es que la verdad que no soy muy de foie y tampoco me parecieron tan ricos pero a la gente les gustó bastante)

    mari: asias!!! la samo que me está enseñando a ahcer fotos.

    Norma: gracias cuando los hagas dime que te parecen. Un beso

    Marta:gracias a ti por tu fantástico blog

    Vanesssa: el fooie mi-cuit es un tipo de foie, tu ponle asi uno que creas que está rico y ya verás que rico te salen.

    Caloche: estoy contigo deberiamos de ponerle otro relleno porque a mi el foie como que tampoco me va

    Martuki:ya tas tardando pa ponerte al lio!!!!ejejjeje

    Ana Powel: muchas gracias y animate a hacerlos que que a mi no me gusta no significa que para ustedes no estén ricos.

    Mobula: los has exo??? cuentame que tal

    Mar: jejeje. Yo también em quedo con la tarta de quesos!!!

    FELICES FIESTAS A TOD@S, PARA MI SOIS LOS MEJORES!!!!!!

    ResponderEliminar

Mi Salero está agradecido por todos vuestros comentarios. Queremos recalcar que sólo serán eliminados aquellos que puedan ofender a los lectores o autores de ésta web-blog.

Así mismo queremos daros las gracias por todos los premios otorgados pero desgraciadamente no participamos en futuras cadenas de premios, ni premios en sí, así como en memes.

Debido a la gran cantidad de mensajes Spam hemos decidido insertar la verificación de los comentarios. En el momento en el que detectemos una disminución de ellos desactivaremos dicha opción para mayor comodidad.

Muchas Gracias por Visitar Mi Salero

 

Plantilla hecha por . Todo el contenido está protegido. ©2014