Mi Salero: CREMA DE VERDURAS


jueves, 30 de abril de 2009

CREMA DE VERDURAS


Ains!!!!!!!!!!!!!cremita ricaaaaaaaaaa pa estos dias de que llueve(que estamos en primavera y el tiempo anda revueltooooooo). Esta cremita es como dicen por aquí por mi tierra "esto resucita a un muertoooooo" que cosa mas rica. La receta es de un blog al que frecuento muchísimo, el de mi amiga Alegna. Espero que os guste tanto como a mi!!!!


INGREDIENTES:

250 gr de judias verdes
1 o 2 patatas (depende del tamaño)
1 zanahoria grande
1 nabo
1 cebolla
Aceite de oliva
Sal

1.- Ponemos a cocer en una olla las patatas, la zanahoria, el nabo y la cebolla totalmente cubiertos con agua y sal y un poquito de aceite de oliva.
2.- Mientras se cuecen vamos pelando y cortando las judias verdes en laminitas y las ponemos a hervir con agua y sal.
3.- Cuando las verduras esten cocidas(la olla con las patatas, zanahorias, nabo y cebolla), con la batidora de mano las reducimos a puré, añadimos las judias verdes a este puré y las dejamos cocer.
Si al triturar la sopa, ves que está un poco espessa, y como todavía tiene que espesar más al cocer las judias, pues le añades más agua...



Y asinnnnnnn quedó mi plato!!!! jejejeje

CON THERMOMIX:

Pelar las patatas, la zanahoria, el nabo y la cebolla y ponerlos cortados en trozos grandes en el vaso de la thermomix y picar durante 5 segundos en velocidad 5.

Añadir 1 litro y medio de agua, sal y un

chorro de aceite de oliva y programar 30 minutos, temperatura varoma, velocidad 1.

Quitar los filos laterales de las judías verdes y cortarlas en trocitos pequeños, ponerlas en el recipiente varoma y colocarlo por encima del vaso.

Terminado el tiempo, retirar el recipiente varoma, poner el cubilete en su lugar y triturar la sopa durante 30 segundos en velocidad máxima.

Añadir las judías verdes ya cocidas y mezclar con la ayuda de la espátula.Servir caliente.

13 comentarios:

El futuro bloguero dijo...

ñam ñam

Anna dijo...

Hoy estais tod@s con verduritas y comidas sanas...muy rica tu crema de verdura. Besos.

Mari dijo...

Si si, ya veo que eres una niña buena y te has comida toda la cremita de verduras, no es para menos porque tiene una pinta........
Besitos

Rosa dijo...

Pues si tiene que estar buena, tiene un aspecto buenisimo .
Un besazo y si te gusta la feria que la disfrutes mucho este puente.

LILU dijo...

q genial, es verdad para esos dias primaverales que son mas otoñales!!!! jaja
besitos!!

picapusa dijo...

ostras que buena pinta!! no te pido un plato porque ya vi lo repelao que quedó, jajajajja.

besos

indalo dijo...

Con lo que gustan las cremitas, esta es para rechupetearse los dedos

Inmaculada (Adi) dijo...

Ay Marivel, qué más hubiera querido yo que poder estar más de unas pocas horas en Sevilla... que llegué a media mañana y al día siguiente a las 12 ya estaba cogiendo el avión de vuelta a Palma de Mallorca.
Pero como he dicho en mi entrada, me supo a MUY POQUITO la visita, Sevilla merece muchos días para conocerla un poco y espero con suerte poder visitarla más a fondo.
Ten por seguro que te avisaré, para mi también será un placer conocerte.
Y a que me invites a una crema como esta, jejeje, por favor como me gustan las sopitas de verduras...
Un abrazote.

marivel dijo...

el futuro bloguero: po zziiii ta riquisisisisimo!!

Anna: pruébala porque esta deliciosa!!!

Mari: jajajaja, ains si es que toy a plan!!

Rosa: no he pisao la feria!!! porque entre que no tengo dinerillo y que tengo mucho que estudiar, ains el año que viene será!!!

LILU: exacto!!! son los mejores momentos!!!!

marivel dijo...

picapusa: es que estaba tan rica!!!

indalo: la verdad es que esta deliciosa!!

inmaculada: de verdad para mi seria todo un placer!!! Un besazooo!!!!

Marisa dijo...

Holaaaa, menuda crema de verduras más buena. A mi como me gustan tanto, las cocino aunque ya vaya haciendo calorcete jejej
un besooooo

MARISOL dijo...

Me encantan las sopas, cremas , etc. esta que tu has hecho tiene una pinta riquisima, la verdad que alegna tiene cosas estupendas.

besos.

marivel dijo...

Marisa: bueno, la verdad es que a mi me apetecen mas con el frio que con el calor, pero aun asi, hasta que no entre bien el calor en mi casa lo seguimos haciendo!

MARISOL: alegna es que es una artistaza!!! me considero muy afortunada de tener una amiga-bloguera como ella, por que es genial lo que hace y aun mejor copietearlo :D jejeje