CREMA DE VERDURAS


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Ains!!!!!!!!!!!!!cremita ricaaaaaaaaaa pa estos dias de que llueve(que estamos en primavera y el tiempo anda revueltooooooo). Esta cremita es como dicen por aquí por mi tierra "esto resucita a un muertoooooo" que cosa mas rica. La receta es de un blog al que frecuento muchísimo, el de mi amiga Alegna. Espero que os guste tanto como a mi!!!!


INGREDIENTES:

250 gr de judias verdes
1 o 2 patatas (depende del tamaño)
1 zanahoria grande
1 nabo
1 cebolla
Aceite de oliva
Sal

1.- Ponemos a cocer en una olla las patatas, la zanahoria, el nabo y la cebolla totalmente cubiertos con agua y sal y un poquito de aceite de oliva.
2.- Mientras se cuecen vamos pelando y cortando las judias verdes en laminitas y las ponemos a hervir con agua y sal.
3.- Cuando las verduras esten cocidas(la olla con las patatas, zanahorias, nabo y cebolla), con la batidora de mano las reducimos a puré, añadimos las judias verdes a este puré y las dejamos cocer.
Si al triturar la sopa, ves que está un poco espessa, y como todavía tiene que espesar más al cocer las judias, pues le añades más agua...



Y asinnnnnnn quedó mi plato!!!! jejejeje

CON THERMOMIX:

Pelar las patatas, la zanahoria, el nabo y la cebolla y ponerlos cortados en trozos grandes en el vaso de la thermomix y picar durante 5 segundos en velocidad 5.

Añadir 1 litro y medio de agua, sal y un

chorro de aceite de oliva y programar 30 minutos, temperatura varoma, velocidad 1.

Quitar los filos laterales de las judías verdes y cortarlas en trocitos pequeños, ponerlas en el recipiente varoma y colocarlo por encima del vaso.

Terminado el tiempo, retirar el recipiente varoma, poner el cubilete en su lugar y triturar la sopa durante 30 segundos en velocidad máxima.

Añadir las judías verdes ya cocidas y mezclar con la ayuda de la espátula.Servir caliente.

13 comentarios :

  1. Hoy estais tod@s con verduritas y comidas sanas...muy rica tu crema de verdura. Besos.

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  2. Si si, ya veo que eres una niña buena y te has comida toda la cremita de verduras, no es para menos porque tiene una pinta........
    Besitos

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  3. Pues si tiene que estar buena, tiene un aspecto buenisimo .
    Un besazo y si te gusta la feria que la disfrutes mucho este puente.

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  4. q genial, es verdad para esos dias primaverales que son mas otoñales!!!! jaja
    besitos!!

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  5. ostras que buena pinta!! no te pido un plato porque ya vi lo repelao que quedó, jajajajja.

    besos

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  6. Con lo que gustan las cremitas, esta es para rechupetearse los dedos

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  7. Ay Marivel, qué más hubiera querido yo que poder estar más de unas pocas horas en Sevilla... que llegué a media mañana y al día siguiente a las 12 ya estaba cogiendo el avión de vuelta a Palma de Mallorca.
    Pero como he dicho en mi entrada, me supo a MUY POQUITO la visita, Sevilla merece muchos días para conocerla un poco y espero con suerte poder visitarla más a fondo.
    Ten por seguro que te avisaré, para mi también será un placer conocerte.
    Y a que me invites a una crema como esta, jejeje, por favor como me gustan las sopitas de verduras...
    Un abrazote.

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  8. el futuro bloguero: po zziiii ta riquisisisisimo!!

    Anna: pruébala porque esta deliciosa!!!

    Mari: jajajaja, ains si es que toy a plan!!

    Rosa: no he pisao la feria!!! porque entre que no tengo dinerillo y que tengo mucho que estudiar, ains el año que viene será!!!

    LILU: exacto!!! son los mejores momentos!!!!

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  9. picapusa: es que estaba tan rica!!!

    indalo: la verdad es que esta deliciosa!!

    inmaculada: de verdad para mi seria todo un placer!!! Un besazooo!!!!

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  10. Holaaaa, menuda crema de verduras más buena. A mi como me gustan tanto, las cocino aunque ya vaya haciendo calorcete jejej
    un besooooo

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  11. Me encantan las sopas, cremas , etc. esta que tu has hecho tiene una pinta riquisima, la verdad que alegna tiene cosas estupendas.

    besos.

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  12. Marisa: bueno, la verdad es que a mi me apetecen mas con el frio que con el calor, pero aun asi, hasta que no entre bien el calor en mi casa lo seguimos haciendo!

    MARISOL: alegna es que es una artistaza!!! me considero muy afortunada de tener una amiga-bloguera como ella, por que es genial lo que hace y aun mejor copietearlo :D jejeje

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