INGREDIENTES:
-250 grs de azúcar
-1 naranja de zumo sin pelar
-3 huevos
-100 g de aceite de girasol
-1 yogurt natural
-250 grs de harina
-1 sobre de levadura royal
-un pellizco de sal
-azúcar glass para decorar
1.- Con la batidora moler la naranja cortada en trozos hasta que esté casi convertida en líquido
2.- Por otro lado en un cuenco alto, batir los huevos con el azucar hasta que doble el volumen, y añadir finalmente la naranja molida e integrarlo con los huevos(este paso puedes hacerlo igual que la genovesa)
3.- Añadir el yogur y el aceite, y mezclar un poco con barillas
4.- Añadir la harina tamizada con la levadura y la sal y mezclar con suavidad hasta que esté totalmente integrada en el conjunto con espátula
5.- Engrasar un molde de 20 cm con mantequilla y espolvorear con harina, verter la mezcla en en interior, espolvorear la superficie con azúcar e introducir en el horno precalentado a 180ª, durante 30 minutos aproximadamente.
6.-Desmoldar y adornar al gusto.
EN THERMOMIX:
1.- Ponemos la harina con la levadura en el vaso y tamizamos, 30 segundos vel. 3 sacamos y reservamos.
2.- Lavamos la naranja secamos y partimos en 4 trozos, sin tienen pepitas las quitamos.
3.- Las echamos en el vaso, añadimos el azúcar, trituramos unos seg. en vel. 5-7-9 progresiva hasta que veamos que haya ningún trozo.
4.- Bajamos los residuos de las paredes y del vaso, colocamos la mariposa en las cuchillas.
5.- Añadimos los huevos, programamos 3 min. temp. 37º vel. 3 y ½.
Añadimos el aceite y el yogurt y mezclamos 15 seg. vel. 3 y 1/2.
Quitamos la mariposa, añadimos la harina con la levadura, mezclamos 6 seg. vel. 4.
HORNEADO TRADICIONAL:
Echamos la mezcla en un molde (mejor, si es de corona y de 20 cm para que salga bien altito) previamente engrasado, metemos al horno precalentado a 170º unos 30-35 min.
Comprobamos pinchando con un aguja hasta que salga limpia (importante, no abrir el horno, los primeros 20 min.)
Desmoldamos cuando este frío, espolvoreamos con azúcar glass.
NO ACONSEJO HACERLO EN LA FUSSION COOK, NO ES POR NADA SINO PORQUE POR EL FONDO SALE CRUDO.
Aún así preguntaré a las chicas expertas a ver como puedo tunearlo para hacerlo en mi ollita tan fantástica!!!!
Cuatro deditos ni mas ni menos de bizcocho!!!!!!!!
18 comentarios:
4 deditos...
Este lo vio
Este lo miró
Este lo cocinó
Y este... se lo comió.
Qué bueno.
Este bizcocho esta de lujo!!!!! Es un exito siempre.
Fue el primero que hice cuando me compre la th :D...
Besitos guapa!
Tiene que estar delicioso, la naranja entera, que curioso, un beso
Pedazo de bizcocho!! Ojala me salieran a mi la mitad de alto que el tuyo,mi horno no me ayuda.. :-(
Te ha quedado genial! besos
Menuda subida de bizcocho!!Sí,sí, cuatro deditos!!
Nunca lo he hcho de naranja pero lo probé una vez de una amiga y me encantó!
Un besazo guapa.
el futuro bloguero: jajjajaa, muchisisiismas gracias
elenna: ains, volviendo a darme envidia con tu thermomix???? ya mismo te doy una sorpresa!!! estate al loro con mi blog en las próximas semanas!!!
mamen: está buenisimo!!! animate que es fabuloso
Laura: con que tengas un molde de 20cm y bien alto da igual que lo hagas al horno o en la olla. Te lo digo porque ahora hay unos moldes muy buenos en clubcocina
vanesuky: la verdad es que a mi también me sorprendió pero asi tienen todas sus vitaminas!!!!
pero que rico este bizcocho que nos traes!!!!!! tendre que hacerlo, tiene una pinta estupenda!!!
besicos!
Madre mía!! pero qué pinta que tiene>!!! 4 dedos nada menos!!! se ve muuuy esponjoso!!! Lo tengo que probar!!! una vez hice uno de naranja pero no me convenció mucho!!! éste seguro que me saldrá mejor!!!
Besotes
Miel
este bizcocho,lo hago en el horno, pero la próxima vez será en la GM.
Un besín.
Hola! yo he probado de hornear varios bizcochos en la FC y lo que más m gusta es la altura que cogen (aunque dificil de superar tus 4 dedos), aun así prefiero el horno.
bs!
Socia!!!! pedazo de bizcocho, madre mía qué altoooo!!!! le meto el diente ya mismo, jeje,je,
Un besote.
LILU: hazlo que en mi casa encantó!
Miel: es que yo creo que la cáscara le da mucho sabor!!! ;)
fely: animate que está tela de bien!!!!
eva: a mi me pasa igual que a tí!!! además ahora como tengo moldes igual de altos que la cubeta tampoco es excesivamente necesario hacerlo en la olla. Eso si la olla tira bastante menos energía que en el horno! :s
sosiaaaaaaaaa!!!!!!!! tas mas que convidaaaaaa!!!! Ahora toy superliaaa por lo que tu ya sabes pero pa dentro de una semanita por ahí pasate por mi blog que voy a tener una cosilla para tí!!!! ;)
Cruza los dedos y que mañana no tenga ningún contratiempo y la samantha ya está aquí!!!!! Muaaaaakkk
Te ha salido riquisimo, y con un aspecto inmejorable.
besos.
Marisol: muchisisiismas gracias!! ;)
Hola Mary
Super rico y bien subidito.
Genial x
ana powell: muchisismas gracias!!! hazlo que están rico rico y muy muy alot!
hola, keria saber q es un thermomix, si no t es muxa molestia
hola!!! yo soy presentadora autorizada y acreditada de Thermomix. si entras en www.thermomix.es podrás observar lo que es. Si necesitas mas información no dudes en ponerte en contacto conmigo a mi correo electrónico:
marivel_41089@hotmail.com y estaré encantada de poder explicartelo mucho mas detenidamente. Gracias por visitas mi blog!!!!Saludos!!!!
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