PASTEL DE LANGOSTINOS


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A ver!!!!!! me siento mas o menos orgullosa de mi misma porque yo de Pescado como que no soy!!! Es que el olorcito que no puedoooooooooo que se me erizan los pelos, ains!!!
Esta receta procede de un blog al cual le tengo mucho cariño Cocina-Arte de mi amiga Elenna.

Ella y yo estuvimos compitiendo hace unos meses por ganar en un concurso de recetas y Elenna me ganó por goleada, pero eso es normal, llevo entrando en su cocina tiempo ya y es increiblemente maravillosa!!! (aunque yo quedé segunda eso no está tan mal, no????)


INGREDIENTES:
1 bolsa de ensaladilla congelada o la hacemos casera
Langostinos
Mahonesa
Salmón ahumado
2 hojas de gelatina
Cocer la ensaladilla e incorporarle langostinos pelados y picados, y salmón ahumado en trocitos.
Ponemos en remojo las hojas de gelatina y ponemos unas cucharadas de mahonesa en un vaso y la calentamos(en el microondas), una vez caliente, disolvemos en ella las hojas de gelatina y mezclamos con el resto de la mahonesa.
Mezclar la mahonesa con la ensaladilla, ponerla en un molde ( yo lo he puesto en un molde de pyrex rectangular) y meter en el frigorífico unas horas, para que la gelatina cuaje.
Desmoldar y adornar al gusto.

9 comentarios :

  1. Una manera distinta y original de comer ensaladilla, lo probaré este verano.
    En casa si somos de pescado, y al menos una vez en semana cae.
    Un besito Mary y buen día wapisima

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  2. ¿Queda como un pastel de ensaladilla cuajado? Para hacer sandwiches perfectos puede ser genial...

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  3. Te que ha quedado deliciosa, yo tampoco soy de pescado, pero con esta receta tuya me convierto.

    besos

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  4. Pues tiene que estar buenisimo, asi que yo te doy el primer premio, un beso

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  5. a mi el pescado me encanta con lo q venga, asi q esto seguro me encanta!!!!
    besicos

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  6. Que rica y con la gelatina tiene que quedar espectacular como la tuya.

    Besos

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  7. Mary no conocía tu blog, ya estás fichada ;)

    Muy buena esta receta... y para el veranito viene de perlas.

    Un bico.

    Laura.

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  8. Te quedo de lujo, nosotros en casa lo hacemos mucho, lo mismo lo hago dep rimero para el finde, que es el cumple de mi abuelita ;)
    Me ha gustado mucho el cariño con el que me nombras, es todo un halago...MUCHAS GRACIAS!!!!
    Besitos guapa!

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  9. rosa: pruebalo porque realmente es bastante original!!!

    el futuro bloguero: sip, es una idea diferente y la verdad que atractiva!

    marisol: la verdad que yo creo que es cuestión de acostumbrarse, aunque siéndote sincera no me acostumbro :s

    mamen: muchisiisisismas gracias pero elena se lo merece completamente!!!

    LILU: gracias!!!!

    cocinica: muhcisiisisismas gracias!!

    mezquita: pos voy al tuyo que no se si te tengo fichada :p

    elenna: atí wapetona por tus magnificas ideas!!!

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