SEMIFRIO DE CHOCOLATE


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¿¿¿¿De donde puede venir este postre???? Pos de la Cane, ¿de quién si no???? Ella lo hace con su thermomix aun asi os pondré la receta también de forma tradicional.

Bueno, es como la tres chocolates solo que algo mas dietético, asi que a animarse que queda muy original.

INGREDIENTES:

Parte blanca:

150gr de chocolate blanco
500gr de leche
1 sobre de cuajada

Parte negra:

150gr de chocolate negro o con leche (yo lo hice con chocolate negro)
500gr de leche
1 sobre de cuajada

PARTE BLANCA:

1.- Reservamos parte de la leche en una taza y el resto la ponemos a fuego fuerte hasta que hierva.
2.- En cuanto empiece a hervir introducimos el chocolate blanco hasta que se disuelva completamente.
3.- En ese momente añadimos la tazita de leche que habíamos reservado y donde hemos disuelto el sobre de cuajada. Dejamos que vuelva a hervir.
5.- Yo lo que hago es que lo paso por un colador para quitarle algún que otro trocillo que no se haya disuelto bien.




6.- Lo ponemos en el molde de Plumcake de silicona dentro de otro igual pero rígido (yo normalmente dentro le pongo un paño para que se quede daleado).


7.- Dejamos que se enfrie completamente y hacemos lo mismo con el chocolate negro.
8.- Con un tenedor raspamos la capa de chocolate blanco para que agarre la de chocolate negro.
9.- Ponemos el molde de silicona ya recto (sin que esté inclinado ya que ya no nos hace falta).
10.- Dejamos que enfríe y lo metemos en la nevera hasta que cuaje y enfríe completamente.




Y éste es mi pitufo!!!! Es el sobrino de Raúl y es un auténtico diablillo.



Para Fin de Año llevé este postre y el granujilla no se pudo resistir a toquetearlo y meterle los deillos por todas partes, cosa que sinceramente hizo que a mi se me callera la baba completamente, porque no me negareis que con esa cara no es para comérselo!!!!



Para Fin de Año también les puse una base de galletitas!!!!

Es un postre bastante aparente y muy muy fácil, asi que lo incluyo dentro de la gama de apurillos y querer quedar bien, por no hablar de que es francamente mas dietético(si es que eso es posible en un postre) ya que no lleva ni nata ni azúcar como la 3 chocolates.




CON THERMOMIX:

Todos los ingredientes de la parte blanca dentro del vaso, programamos 7 minutos, temperatura 90º, vel 3. cuando pasen dos minutos y ya no se escuchen los trozos de chocolate bailando, subimos al 4. (Para que no ocurra esto, podemos partir el chocolate antes de mezclarlo con lo demás, con golpes de turbo, y poner desde primer momento, vel.4)

Vertemos sobre el molde que ya tendremos colocado de ladito y dejamos que cuaje, sin moverlo, como una hora. Limpiamos el vaso.

Preparamos la parte negra del mismo modo que la blanca, rascamos un poco con un tenedor la parte de la tarta que ya estará cuajada, dejamos el molde en su posición correcta y vertemos ayudándonos de un cucharón para que no caiga a bocajarro, la mezcla de chocolate negro.

Esperamos a que enfríe sin moverlo y guardamos en el frigorífico hasta el día siguiente.

En una tarta "normal" con los colores rectos, no hace falta esperar a que cuaje del todo, para preparar el siguiente color, en ésta si, pues el negro hay que verterlo con el molde en la posición correcta para que no se salga.

24 comentarios :

  1. A mi me encanta este postre de chocolate! la combinación es deliciosa!
    me encanta la presentación con el chocolate en diagonal!
    bs!

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  2. Muy bueno, yo lo he hecho pero el otro, el que es mousse, me encanta el truco de ponerlo volcado, jjiiss.. Besos!!

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  3. Mary, es un postre superlucido, además de sencillo, y cierto es, mucho menos calórico que la tres chocolaes, al no llevar nata. Así que ¡perfecto!

    Un beso.

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  4. Esta se la vi a mi amiga Fely y endo con ganas de hacerla desde entonces, pero te copio la idea de ponerle una base para que coja cuerpo.
    Un besazo wapisima

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  5. Hola Marivel
    Que bonito, me encanta la tecnica que utilizaste para hacer el semifrio.
    Te ha quedado maravilloso x

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  6. Qué buena pinta, y encima podemos decir bajo en calorías, esta nos la apuntamos, además tiene una pinta que se sale.

    Un besote

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  7. Muy rico, muy bonito y un delirio para mi, yo hago la tres chocolates y nos encanta, la próxima vez hago este que es más sanote..
    Un beso cariño

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  8. Tremenda pinta que tiene esta tarta...me la apuntaré. Acabo ed descubrir tu blog, y ya tienes otra seguidora.
    Pásate por mi blog cuando quieras que serás bien recibida¡¡¡

    Bicosssss

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  9. ARRRRR!!! Yo quiero... es una "2 chocolates" ^_^

    Ánimo Mary ^_^

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  10. Eva: muchas gracias Eva, la verdad es que no es anda difícil y queda muy original!!! por cierto, voy a pasarme por tu blog porque no se si lo conozco!!

    Laura: mmmm, mouse??? tengo que verlo!!! porque la idea me atrae tela!!

    Maria Lunarillos: cierto!!!! la verdad es que me encató y el chocolate negro tenía un sabor mucho mas fuerte!!!

    Rosa: pues ya estás tardando, ehhh!!!!jejejej te lo quiero ver ya por tus fogones!!!

    Ana Powell: muchisisisismas gracias!!! a mi también me parece muy gracioso!!!

    maria y Noelia:gracias!!! probadlo que no defrauda!

    Mar: bueno la 3 chocolates está mucho mas rica, pero claro para esto de cuidarnos el tipín la verdad que esta dentro de lo que cabe es mejor que la 3 chocolates!!

    Sole: ya voy pa tu cocina a investigar que se cuece que fijo que me encanta

    migue: holaaaaaaaaaaaaaaaaa migue!!! ains te debo tantos postres que creo que no voy a dar abasto. Menos mal que con la thermomix la cosa es muchisisiismo mas fácil!!!

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  11. Eva: muchas gracias Eva, la verdad es que no es anda difícil y queda muy original!!! por cierto, voy a pasarme por tu blog porque no se si lo conozco!!

    Laura: mmmm, mouse??? tengo que verlo!!! porque la idea me atrae tela!!

    Maria Lunarillos: cierto!!!! la verdad es que me encató y el chocolate negro tenía un sabor mucho mas fuerte!!!

    Rosa: pues ya estás tardando, ehhh!!!!jejejej te lo quiero ver ya por tus fogones!!!

    Ana Powell: muchisisisismas gracias!!! a mi también me parece muy gracioso!!!

    maria y Noelia:gracias!!! probadlo que no defrauda!

    Mar: bueno la 3 chocolates está mucho mas rica, pero claro para esto de cuidarnos el tipín la verdad que esta dentro de lo que cabe es mejor que la 3 chocolates!!

    Sole: ya voy pa tu cocina a investigar que se cuece que fijo que me encanta

    migue: holaaaaaaaaaaaaaaaaa migue!!! ains te debo tantos postres que creo que no voy a dar abasto. Menos mal que con la thermomix la cosa es muchisisiismo mas fácil!!!

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  12. Holaaa, tremenda idea!! tre-men-da.
    Me ha encantado tu presentación, queda de cine, es fácil, y debe estar de muerte, pues a por ello!!
    un besooo

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  13. Mary!!! te ha quedado muy bien!! eso de ponerlo de lado es un buen truco!!!

    Y seguro que tiene que estar para chuparse los dedos!!

    Besotes

    Miel

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  14. el niño y el semifrio se ven riquisimos, para comreselos a los dos.
    Besitosssss wapa

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  15. Muy chula, te quedo linda de verdad, y parece facil, besos

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  16. Tiene un presentación fantástica y además es facilito.Tu idea de los bizcochos está genial.
    un abrazo,
    María José.

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  17. hola guapa te quedo genial,,yo lo hice para llevar acasa de mi hermana y por el camino con el movimiento se separo y llego en dos partes jajja,,

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  18. por favor que hermosura de diablillo tienes metiendo dedo en tu tarde de chocolate!!!!!! nose con cual de los dos quedarme jajaaj
    creo que el diablillo con base de galletitas!!!!!
    que rica esa tarta y mucho mas light que la de tres chocolates sin duda!
    besicos!

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  19. qué buena pinta... y con el calorcito que ya tenemos....
    me apunto el truqui de los moldes ...
    mil besos

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  20. Que bueno y qué fácil con el truco de inclinar el molde, no se me habría ocurrido.... ¿seré bruto?

    Bueno, voy a ver ese pastel-ensaladilla que has puesto.

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  21. marisa: anímate que está de-licioso, jejej

    miel: la verdad es que me encantó mi pena que no quedó lo suficientemente doblado!!!

    mari: un secretito"el niño me puede muchísimo mas"jajaja

    mamen: muchisisiissimas gracias!!!

    maria jose: la verdad es que es muuuuucho mas fácil de lo que parece!

    elena: jejej, pasa, yo por eso no lo desmoldo hasta no llegar al sitio!!!

    LILU: has dado en el clavo, yo también em quedaría con una mezcla de ambos!!!

    fargopatt: gracias a ti por entrar en mi cocina ;)

    el futuro bloguero: gracias!! ami tampoco se me ocurrió fué gracias a las ideas de las MAESTRAS!!!!jajaja

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  22. Hola,

    Su blog ha captado nuestra atención por la calidad de sus recetas.

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    Atentamente,

    Vincent

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  23. que pinta tiene... quien lo pillara jajjajajajja, otra receta que te copio

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