ARROZ PICANTÓN!!!


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Hoy nos toca arroz!!!!na mas y na menos!!!!!jejjee. La verdad es que es un plato que nunca pensé que saldrías así de rico pero ciertamente ha salido fabuloso!!! Con chistorra!!!!

INGREDIENTES(para 6 personas):

2 Chistorras por persona cortadas en trozos
50 gr de Aceite de Oliva Virgen Extra
3 medidas de Arroz Vaporizado (la medida debe de ser la misma que la que utilicemos para medir el agua)
4 +1/2 medidas de Agua
1 Tomate (pelado y cortado en cuadraditos)
50 gr de Cebolla (pelada y picada)
2 Dientes de Ajo(pelados y picados)
1 Pimiento verde(pelado y cortado)
1 Pimiento rojo (en su defecto una lata de pimiento morrón cortado y picado)
1 Pastilla de caldo concentrado de carne
La punta de un cuchillo de Pimentón Dulce de la Vera
La punta de un cuchillo de Azafrán
1 Hoja de Laurel
Sal




1.- Realizaremos un sofrito con el aceite + pimiento verde + pimiento rojo + cebolla + ajo + las chistorras.
CON TMX: Introducimos en el vaso las verduras y ponemos unos segundo a
velocidad 8 solo unos segundos. Ahora añadimos el aceite y programamos
temperatura varoma, 10 minutos a velocidad cuchara.
CON FC: todo a la cubeta programamos manú manual 10 minutos con tapa
abierta hasta que el refrito esté listo.

2.- Una vez el sofrito esté completamente hecho añadimos el tomate y le damos una vuelta.

3.- A continuación añadiremos el arroz y el agua siempre en ésta medida:

1 medida de Arroz = 1 + 1/2 de Agua o Caldo


4.- Damos un par de vueltas y añadimos la hoja de laurel + el concentrado de carne + el azafrán + el pimentón
5.- Iremos moviendo poco a poco hasta que el arróz esté en su punto.
CON FC: Programamos menú arroz, despresurizamos manualmente



2 comentarios :

  1. Que buen invento, tiene que estar buenísimo.. Tomo nota!
    Besos!

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  2. anímate que rico está un buen rato!!!!

    ResponderEliminar

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