CREMA DE ESPARRAGOS BLANCOS


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No está rica, no! Está que nos quita a todos el sentíooooooooooo!!!!Además es fácil y baratita que me han contado por ahí que estamos en CLISIS!!!! Esta receta la he medio copiado de la página de Canelona (aunque le he incorporado mis propios ajustillos)
INGREDIENTES:
80 gr de Aceite de Oliva Virgen Extra
100 gr de Cebolla picada
25 gr de Harina
400 gr de Espárragos Blancos
200 gr del Jugo que traen en las latas o en el bote
600 gr de Leche Ideal
1 Pastilla de Caldo concentrado de verduras
Nuez Moscada
Pimienta
Cebollino para decorar
1.- En una olla ponemos a pochar la cebolla junto con el aceite.
CON TMX: 4 minutos, temperatura varoma a velocidad 2 +1/2
2.- A continuación añadimos la harina y la tostamos un pelín.
CON TMX: 1 minutos, 100º velocidad 2
3.- Seguidamente incorporamos los espárragos + el juego + la pimeinta + nuez moscada + leche ideal + concentrado de veruduras.
CON TMX: trituramos 10 segundos a velocidad 7. Luego programamos 10 minutos,
100º a velocidad 3
4.- Dejamos que se haga y trituramos.
5.- Emplatamos con el cebollino picado!
CON FC: Todo en menú manual tapa abierta 10 minutos. A continuación cuando
añadimos los esparragos y el resto de los ingredientes programamos menú manual
tapa cerrada 3 minutos y despresurizamos manualmente.

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