ARROZ CON MARISCO PARA SALIR DEL PASO


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Última entrada del curso!!! Y va exclusivamente dedicada a Mi Abuelo. Hace ya una temporada que todos los que le rodeamos nos preparamos para ir encajando el futuro. Pero como tiene una "mala salud de hierro" el pobre sobrevive a base de descompensaciones. Desde hace mas de 8 meses cada vez que me ve siempre me dice: "Mariquilla, vámonos para Sanlucar que allí hay mu buen pescao". Angelico el pobre, no se ha enterado aún que no soy una fan del pescado.

Abuelo, quiero dedicarte éste arroz, que aunque no sea el mas maravilloso del mundo y segurísimo que los has comido mejores quiero que sepas que siempre recordaré tú frase "porque mi corasón, porque mi amo" y ese "amono Encana" que constantemente le dices a la abuela.

UN besazo enorme de tu Mariquilla.

Bueno, que me estoy poniendo demasiao sentimental y esta web es mas de cachondeo que de sentimentalismos, jeje ¿A qué no adivinais de quién he copieteado ésta receta? Pues otra vez a mi amiga Canelona. Pero que quereis que os diga si la mujer es una crack en cuanto a cocina se refiere!!!

INGREDIENTES:

350 gr de Gambitas
1 Bandeja de Preparado de 400 gr de Sopa Marinera (como la que pongo en la foto)
1000 gr de Agua
1 Tomate
1 Cebolla pequeña fresca
2 Dientes de Ajo
50 gr de Aceite de Oliva
220 gr de Arroz
Pimentón Dulce
Colorante Alimentario (azafrán)
Sal



1.- Dejamos descongelar las gambas y la bandeja de preparado. Pelamos las gambas y dejamos reservado los cuerpos y las cabezas para hacer el fumet. En una olla con agua las metemos y las dejamos hervir. Colamos el caldo y lo reservamos.
CON TMX: programamos 5 minutos, 100º, vel.4. Colamos y reservamos

2.- En una olla mas ancha que alta pochamos el tomate (pelado) + ajos + cebolla + 3 ó 4 gambitas (todo bien triturado con el aceite).
CON TMX: enjuagamos el vaso de la TMX, y echamos el tomate pelado + ajos + cebolla + 3 ó 4 gambas. Trituramos 10 segundos a vel.9. Bajamos los restos de las paredes con la espátula y añadimos el aceite y programamos 10 minutos, temperatura varoma, velocidad 1

3.- Incorporamos el arroz + pimentón y rehogamos un pelín.
CON TMX: añadimos el arroz + pimentón durante 2 minutos, temperatura varoma, velocidad 1

4.- A continuación añadimos el caldo + sal + azafrán y vamos dejándolo hacer.
CON TMX: ponemos el caldo + sal + azafrán en el vaso y programamos 10 minutos, 100º, velocidad cuchara, giro a la izquierda

5.- Cuando quede ya poquito antes de acabar añadimos los tropezones de la bandeja y el resto de las gambas que con el mismo calor se irán terminando de hacer.

CON TMX: añadimos el resto de la bandeja y de las gambas, removemos con la espátula y dejamos reposar unos 7-9 minutos que con el mismo calor residual de la máquina se terminarán de hacer



Y yo os dejo esta feliz estampa de lo que me espera en los siguientes meses mucho study y poco veranito!!!! jejeje


¿Me esperais hasta Septiembre? Espero que sí porque yo aunque no aporte estaré viendo todos vuestros avances, copieteando todo lo que puedo y si me da tiempo dejaros cosillas chulas en vuestros blogs. UN besazo enorme bloguer@s.

20 comentarios :

  1. Madre mia, pues menos mal que es para salir del paso...
    A mi tampoco me gusta el pescado...pero a mi marido si, con que se lo hare para el que se ve rapidito y rico..
    Un beso..

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  2. yo compro muchas veces ese tipo de preparados,y queda el arrocito la mar de bien,la verdad..tiene muy buena pinta

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  3. Pues tiene una pinta sensacional!!!
    Pasa buen verano aunque sea estudiando!!!!!
    Hasta la vuelta!

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  4. Un rico arroz, que ganaría mucho con un fumet casero de pescado y sus huesos, en lugar del caldo con cabezas y cascarillas de gamba.

    En cualquier caso, los que somos arroceros, lo disfrutamos vaya como vaya, y tu abuelo seguro que también lo hace.

    Se te echará de menos, (aún más) y esperamos tu vuelta a publicar, a visitarnos, y a comentar cuando tú puedas.

    Aplicate con los estudios y hasta pronto.

    Un beso Marisalerosa

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  5. Que delicia de arroz con lo que nos gusta en casa!! Me llevo la receta.
    Un besiño.

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  6. Que arroz mas apañao..... a ver si veo esas bandejitas! A tu abuelo seguro que le encanta, ya solo con el cariño que le pones...
    Besotes!

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  7. Ese preparado de paella de Mercadona lo he usado en alguna ocasión y la verdad es de los mejores que he probado, como bien dices para salir del paso muy requetebien. Y a tu abuelo un abrazo enorme, me recuerda mucho al mío al que le he dedicado mi blog entero porque además de ser muy buen comedor también ha sido un gran cocinero. Bess

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  8. Que facil y que rico , me apunto jeej, un beso gordo.

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  9. Excelente paso a paso.
    Una delicia ♥

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  10. aqui te esperamos guapa, que estudies mucho y te salga todo bien, yo me quedo aqui con un platito de tu arroz!

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  11. Vaya arroz más sabroso. (pataleta)¡¡¡¡¿¿¿¿Por qué no consigo que a mi me quede así??????!!!!!!(sigo de pataleta).

    Un besote, mi solete.

    Vamosalculete.

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  12. Pues menos mal que ha sido para salir del paso, porque tiene un aspecto muy bueno.
    Y disfruta mucho de tu abuelo.
    Un beso y feliz domingo.

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  13. Hola ¡Buenos días! ¡Nos encanta tu receta!

    Somos el equipo de la Sirena, estamos realizando un concurso de vídeo recetas en nuestro blog y nos encantaría tu participación ¡El premio para el mejor son 300 euros! Te dejamos el link por si te animas y quieres participar con nosotros:

    http://blog.lasirena.es

    ¡Muchas gracias! :)

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  14. Pues vaya, justo hoy que empiezo a seguirte, te vas túúúú.
    Jopetas.
    Mientras cotillearé tu blog.
    Saludos :)

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  15. Hola ¡Buenos días! ¡Nos encanta tu receta!

    Somos el equipo de la Sirena, estamos realizando un concurso de vídeo recetas y nos encantaría contar con tu participación. ¡El premio para la mejor video receta son 300€! No queda mucho tiempo, el concurso termina el 12 de julio! Te dejamos el link por si te animas y quieres participar con nosotros:

    http://blog.lasirena.es

    ¡Muchas Gracias! :)

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  16. Mary chiquilla, llevate al abuelo a Sanlucar¡¡¡que le vas a hacer '¡¡¡¡¡ darle el gusto, je je.
    O te lo traes p'almeria, que tambien tenmos buen pesaco.
    La paella te ha quedao muy bien, nunca he utilizao unpreparado d epaella, sera cosa de ir probando....que pases unas felices vacaciones, a mi me toca currar hasta mediados de Agosto
    Pero ya me desquitare a fondo.
    bsss desde Almeria, tan calusosa como SanLucar.

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  17. ¡¡Qué bueno!! y muchas gracias por tus palabras tan amables ;)

    Disfruta del verano, aunque sea entre los libros...¡pobrecita!!

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  18. de lujo te ha quedado
    Mil besosssss

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  19. Maryquilla: ya me contarás ehhhh

    Espe: muchas gracias!!!! es de mis primeros arroces! Así que no lo dude y me fui "ancá la Cane"

    Elenna: ainss, gracias!!! alguna que otra excursión me daré!

    El futuro bloguero: cachis en la mar!!! pero si hago eso salgo de mi casa!!! no puedo con el olor a pescadoooo!!!! argggg

    Gracias por todo mi bloguero favorito!!! a ver si ya comienzan mis estudios a pillar forma! ;)

    Nos vemos a la vuelta sin dudarlo

    kanela y limón: pues llevate una tapita que te invito!

    Lore: muchas gracias lore pero no se lo pudo comer :s cositas de los médicos!

    Sara. el mio de cocinero no tiene nada pero de catador no veas...

    capisi: ya me diras si lo probaste ;)

    ana powell: ainss, hice unas cositas de tu blog!!! ya lo pondré a mi vuelta!!

    irene: pruebalo que está rico!!!

    vamosalculete: como que not e sale así???? cachisss, que me voy pa ya y hacemos uno en un pis-pas!

    empar: pues ha sido de mis primeros arroces :D

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  20. itzi: pero volveré!!! JAJAJAJA (risa maligna)

    loladealmeria: jejeje. Que no podemos que los dostores no nos dejan, jajajajaja. Pero bueno no pasa nada. Hacendado nos ha traido un trocín, jejejeje
    Felices vacaciones!!!

    ali (cane): ya me tocaba estudiar asíq ue estoy contenta pero los sudores me maaaataaaaaaaaaan!!! que calo mas grandeeee. Muchas gracias a ti por la página tan chula que tienes. Te he copiao, te copio y te copiaré!!! Muchas gracias! ;)

    kisa: un besito wapa!!! y muchas gracias!

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