HUEVAS ALIÑÁS


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Que estamos en FERIA!!!Una de mis tapitas preferidas!!!! Me encantan y además son de dieta! No puedo pedir mas! Bueno, solo que os he hecho un paso a paso. Aunque como ya todos sabreis lo de hacer cositas con pescado no es lo mio y prefiero ir a un buen velador y comerlas allí. Rocío, la cuñada del Morris, ha sido quien me ha dado todas las pautas para cocerlas bien

INGREDIENTES:

Huevas
Pimimiento
Cebolla
Tomate
Sal
Vinagre de Manzana (para ya hacerlo mas dietetico aún)
Aceite de Oliva Virgen Extra



1.- En una olla con agua añadimos un chorreón generoso de vinagre y ponemos a hervir.



2.- Cogemos las huevas y las envolvemos en papel de plata.



Tenemos que tener cuidado de que estén bien envueltas y selladas para que no entre nada de agua.


3.- Las introducimos en la olla cuando comience a hervir el agua y las retiramos una vez pasen unos 20-15 minutos.




Una vez enfríen los paquetitos, los abrimos y ésto es lo que nos encontramos...


Hacemos un aliño bien rico con el resto de los ingredientes y cortamos las huevas en rodajas (una vez estén bien frías porque si lo hacemos cuando estén calientes o templadas se nos romperán, para ello yo las dejo unas horas en la nevera).



Niñooo!!!!! Traeme una coca-cola light bien frequita y un par de picos!!!!!



Aiinsss si es que son mi debilidad!!! No puedo dejar de hacerles fotos!




10 comentarios :

  1. Jajajajaja que gracioso el gif con el traje de flamenca, jajajaja.

    De la receta no te digo nada que a mí las huevas no me gustan !!!!

    Besos

    MyC (LA COCINA DE LAS PINUINAS)

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  2. Estas huevas son unas de las tapas obligadas de mis continuos viajes a Sevilla(me encanta tu tierra)y al Puerto de Sta María, que también visito amenudo. Junto con los huevos de choco, que tambien me pierden. Cuando probé a hacerlas en casa se me abrían al cocerlas, usaré tu truco del vinagre y el papel de aluminio y si a mí tambien me funciona, no tendré que esperar a ir por allí para comerlas, aunque como tú dices..están más ricas en una terracita al aire libre. Gracias y un besito.

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  3. Muy tipica de mi tierra, me encanta esta ensalada ♥

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  4. A bailar, a bailar, a bailar...
    Qué buena esta tapita.
    Un besote

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  5. Hola, mmm que ricas que buena pinta, te han quedado divinas.

    Un besazo enorme

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  6. un buen plato y muy bien explicado, besos

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  7. Marta Y cris: jejeje, pues entonces nos quedamos con el gif

    Mari: yo tb he ido bastante al puerto de santa maria!! me alegro pero como te comenté lo mejor es en un velador!

    ana powell: me alegro de que te gusten!!!

    Curra: a bailar sevillaaaaanaaas, todo el mundo a bailar a bailar a bailar!!!!!

    Sabela: muchas gracias!!!!

    dulce: muchas gracias!!!

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  8. no las he comido nunca pero son de esas cosas que me encantaria probar

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  9. La pinta no está mal, pero ...ains...no puedo con ellas, ni con los oricios, ni los caracoles...pero bueno, no me va a gustar todo ¿verdad? ...

    Un besote, mi solete.

    Vamosalculete.

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  10. espe: pues no te quedes con las ganas ehhh

    vamosalculete: ciertamente!! con todo no se peude asi que espero que el resto de las recetas si que te gusten mas!!! Un bezito desde el sur! ;)

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