Crema de Lentejas, Arroz y Verduras


//


 El Lado Oscuro se apodera de nosotros... Por esos las patatas hoy las tengo haciendo homneje a " LA SAGA" en mayúsculas!!!! Y es que para muchos enanos las lentejas son algo demoníaco!!!jejejee

Ésta receta la ubicamos en A partir de 1 Año y debemos de decir que aunque en ésta etapa debemos de no triturar tantísimo la comida cierto es que la piel de las lentejas no las pueden asimilar bien los enanos, así que yo opto por triturarlo muy bien y a provechar otras recetas para practicar la masticación.

El paso a paso con TMX pero os pongo como hacerlo alternativamente!!!jeje

Mi inspiración viene del libro de Alimentación Infantil de TMX

INGREDIENTES (para 6 potitos de 250 gr):

230 gr de Lentejas Pardinas
50 gr de Arroz
80 gr de Puerro
140 gr de Calabacín
20 gr de Pimeinto Verde
120 gr de Calabaza
130 gr de Tomate Rojo Maduro
90 gr de Zanahorias
100 gr de Cebolla
750 gr de Agua



 Aquí las lentejitas escurridas que no me cabían en el plato, jejejeje. Las tuve en remojo la noche anterior...


CON OLLA NORMAL: picamos todos los ingredientes y lo ponemos en la olla con agua hasta que cubra. En 15-20 minutos estará hecho. Retiramos el excedente de líquido y batimos

CON OLLA RÁPIDA: Todo a la olla picado y con agua hasta que cubra. Al 2 y esperamos 5 minutos desde que comience a salir el vapor. Transcurridos dicho tiempo despresurizamos manualmente y reitamos el excedente del líquido. Batimos

CON TMX:

1.- Partimos las verduras y las ponemos en el vaso con las lentejas y todos los ingredientes. Programamos 30 minutos, 100º, giro a la izquierda y velocidad cuchara


  2.- Acabado el tiempo éste será el aspecto.


3.- Trituramos 2 minutos a velocidad 5 y a continuación 4 minutos en velocidad 8 (buscamos que la crema quede muy muy fina).



Y muuuuuucha paciencia!!!! A mi desde luego me encantan  las lentejas supongo que mi madre con eso no lo pasó del todo mal pero claro.... cada bebé es un mundo!!!


 Pequeños truquillos...

 Si queremos congelarlos sólo debemos esperarnos a que estén completamente fríos. Una vez que queramos descongelarlos sacarlos y dejarlo descongelar a temperatura ambiente. Pasaremos unos segundillos por la batidora (ya que muchas veces lo sólido y el agua tienden a separarse) y luego lo meteremos en el microondas unos segundillos...

 Como habeis observado no he utilizado NADA de SAL ni ACEITE. Eso dependerá si se puede o no utilizar. Si podeir utilizarlo hacedlo poniendo una pequeña cantidad en cada tupper donde vayais a congelar el puré. Es decir, si vosotr@s vais a congelar cada papilla por unidad incorporad por separado el aceite y la sal.



BabySalero INFORMA: Las recetas que se exponen en éste apartado son ejemplos e ideas para ayudar a la introducción de alimentos. Por favor, revisa con cautela que todos los ingredientes de cada receta los pueda asimilar tu bebé sin problemas. Para ello consulta si tienes alguna duda con tu Pediatra

4 comentarios :

  1. olé por esa cremita, que completa y que rica para los días de frío que está haciendo otra vez.
    jajaja, esos muñecos me suenan un montón :)
    quiero volver a WDW!!!!!!!!!!!!! por ahora me conformo con Las Vegas. ya te contaré pero creo que no me va a gustar tango como Orlandia :)
    besazos guapa

    ResponderEliminar
  2. joooo, pero que ganas de ir a las vegas!!!! que guay tia!!! vas al gran cañón??? oohhhhh!!!!!yo extraño tanto tantísisisisisimo todo lo disney!!!! por cierto me quedan 5 dias de review pero ya están subidas todas las comidas, pop century... lo que pasa que subir las fotos de las review tardo un montonazo... pero vamos sigo al lio!!!!

    ResponderEliminar
  3. Mary que buena idea esto de publicar recetas para bebes. le voy a pasar el enlace a una amiga que tine una peque y no le come.
    Me encantan las lentejas.
    Saludos desde Almeria.

    ResponderEliminar
  4. loladealmeria: muchas gracias!!!! la verdad es que espero que sea útil para muchas mamás y para mucha gente que tenga abuelillos y no se les ocurra ya que prepararles...

    ResponderEliminar

Mi Salero está agradecido por todos vuestros comentarios. Queremos recalcar que sólo serán eliminados aquellos que puedan ofender a los lectores o autores de ésta web-blog.

Así mismo queremos daros las gracias por todos los premios otorgados pero desgraciadamente no participamos en futuras cadenas de premios, ni premios en sí, así como en memes.

Debido a la gran cantidad de mensajes Spam hemos decidido insertar la verificación de los comentarios. En el momento en el que detectemos una disminución de ellos desactivaremos dicha opción para mayor comodidad.

Muchas Gracias por Visitar Mi Salero

 

Plantilla hecha por . Todo el contenido está protegido. ©2014