Puré de Ternera con Verduras


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 Receta de A partir de 6 meses. Es un básico al igual que la papilla de pollo y pescado.


INGREDIENTES(4 POTITOS):

1 Cebolla
1 Puñao de Guisantes
5 Judías verdes
Medio Tomate
2 Zanahorias
1 Patata
60 gr de Ternera



CON OLLA NORMAL: picamos todos los ingredientes(menos la ternera) y lo ponemos en la olla con agua hasta que cubra. En 15-20 minutos estará hecho. En el microondas ponemos la terneras 2 minutos hasta que se haga bien (ponemos una tapadera porque salta bastante y ensuciamos el micro). Incorporamos la ternera al resto. Retiramos el excedente de líquido y batimos

CON OLLA RÁPIDA: Todo a la olla picado y con agua hasta que cubra. Al 2 y esperamos 3 minutos desde que comience a salir el vapor. Transcurridos dicho tiempo despresurizamos manualmente y reitamos el excedente del líquido. Batimos

CON TMX: en el vaso ponemos las verduras y trituramos, añadimos el agua hasta cubrir. En el cestillo ponemos la ternara. Programamos 12 minutos, 100º velocidad cuchara. Terminado el tiempo retiramos el cestillo y metemos la ternera con las verduras. Trituramos por completo.



 En la foto anterior las verduras justo después de hervir. En la sigueinte foto la carne recién salida del micro ya hecha.



Aquí todo trituradito!!!!



 Pequeños truquillos....

 Si queremos congelarlos sólo debemos esperarnos a que estén completamente fríos. Una vez que queramos descongelarlos sacarlos y dejarlo descongelar a temperatura ambiente. Pasaremos unos segundillos por la batidora (ya que muchas veces lo sólido y el agua tienden a separarse) y luego lo meteremos en el microondas unos segundillos...

 Como habeis observado no he utilizado NADA de SAL ni ACEITE. Eso dependerá si se puede o no utilizar. Si podeir utilizarlo hacedlo poniendo una pequeña cantidad en cada tupper donde vayais a congelar el puré. Es decir, si vosotr@s vais a congelar cada papilla por unidad incorporad por separado el aceite y la sal.



BabySalero INFORMA: Las recetas que se exponen en éste apartado son ejemplos e ideas para ayudar a la introducción de alimentos. Por favor, revisa con cautela que todos los ingredientes de cada receta los pueda asimilar tu bebé sin problemas. Para ello consulta si tienes alguna duda con tu Pediatra

2 comentarios :

  1. este también me lo apunto. no tengo niños pero es que los purés me encantan ;)
    besazos guapa!

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  2. laurilla: aaandaaa pásame las recetitas que te he pedido please!!! que tienen una pintaca...

    ResponderEliminar

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