Puré de Zanahorias


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¿Os acordais de la receta de Tripotitos den TMX? Había hervido junto con otros ingredientes un par de huevos que me cabían en el varoma. Bueno si no fuisteis tan previsores como yo hervis un par de huevos y listo!!!! jejeje

Receta de CucharadePalo la he ubicado A partir de los 9 meses porque tiene yema de huevo por encima.


INGREDIENTES: 

600 gr de Zanahorias
250 gr de Patatas
300 gr de Calabacín
150 gr de Puerro
750 gr de Agua
Yema de Huevo (por encima solo)



CON OLLA NORMAL: picamos todos los ingredientes y lo ponemos en la olla con agua hasta que cubra. En 15-20 minutos estará hecho. Retiramos el excedente de líquido y batimos

CON OLLA RÁPIDA: Todo a la olla picado y con agua hasta que cubra. Al 2 y esperamos 3 minutos desde que comience a salir el vapor. Transcurridos dicho tiempo despresurizamos manualmente y reitamos el excedente del líquido. Batimos

CON TMX: todo al vaso +  3 cubiletes de agua. Programamos 20 minutos, temperatura 100º, velocidad 3. Si no tenemos huevo hervido mientas que se hace el puré podemos hervirlo en el vaorma



 Pequeños truquitos...

Durante ésta etapa el bebé ya puede ir masticando un poquito más, así que para mayor facilidad batimos poquito o pasamos por el pasapurés para que no sea tan homogéneo.

Si queremos congelarlos sólo debemos esperarnos a que estén completamente fríos. Una vez que queramos descongelarlos sacarlos y dejarlo descongelar a temperatura ambiente. Pasaremos unos segundillos por la batidora (ya que muchas veces lo sólido y el agua tienden a separarse) y luego lo meteremos en el microondas unos segundillos...

 Como habeis observado no he utilizado NADA de SAL ni ACEITE. Eso dependerá si se puede o no utilizar. Si podeir utilizarlo hacedlo poniendo una pequeña cantidad en cada tupper donde vayais a congelar el puré. Es decir, si vosotr@s vais a congelar cada papilla por unidad incorporad por separado el aceite y la sal.





BabySalero INFORMA: Las recetas que se exponen en éste apartado son ejemplos e ideas para ayudar a la introducción de alimentos. Por favor, revisa con cautela que todos los ingredientes de cada receta los pueda asimilar tu bebé sin problemas. Para ello consulta si tienes alguna duda con tu Pediatra

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