CARNE CON TOMATE


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 Hooolaaa!!!! Hoy martes toca salado!!!! Os traigo una receta que ya he hecho varias veces y está muy muy muy buena!!!! La saqué de la web de Las Recetas de Mamá!!!! y en mi casa han triunfado!!!!

INGREDIENTES: 

1 kg + 1/2 de Carne de Ternera cortada en tacos
3 dientes de Ajo
2 Cebollas
2 Hojas de Laurel
1/2 vaso de vino de Jerez
1/2 vaso de Agua
Aceite de Oliva Virgen Extra
1 Vaso de Tomate Triturado o una lata de las pequeñas
Sal, Pimienta y Nuez Moscada


1.- En una cazuela calentamos bien el aceite y añadimos la carne hasta que ésta cambie de color. 



 2.- Picamos las cebollas y los ajos y lo introducimos todo en la olla. tapamos la olla y lo dejamos rehogar todo durante unos 10 minutos!!!



3.- Añadimos el tomate + el laurel + vino + agua + la punta de cuchillo de nuez moscada y dejamos hervir a fuego lento durante al menos 40-50 minutos con la cazuela bien tapada.
Es importante que no se quede seco, si vemos que se va a quedar sin líquido añadimos un poco de agua. 





4.- Una vez la carne esté bien tierna rectificamos de sal y pimienta y servimos. En éste caso he puesto unas patatitas fritas!!!


 Y sale muy muy muy parecida a la de los bares... lo probáis vosotros??? Como veis es facilito, facilito, facilito!!!!


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10 comentarios :

  1. Seguro que será mucho más buena de la de los bares : ) Brava!

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    1. siiiii!!! a mi me gusta bastante mas porque no sale taaaan grasienta!!!! Es más si estamos a dieta podemos hacerla con bastante menos aceite!!! ;)

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  2. Mary!!! vaya aspecto más chulo que le has puesto al blog, me encanta!
    la receta también, tiene pinta de tener que mojar el pan en la salsita, jeje. besos!

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    1. jejejeje, te gusta?????? el logo me lo ha exo Morris(verás que aparte de un rollito retro-modernete hay n guiño al mundo disney jejejee) y la web en sí mi hermano que por aficción se gana un dinerillo haciendo webs!!!! Ya le tocaba a ésto un limpiaito de cara, no crees???

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  3. Me encanta la carne con tomate. Probaré a hacerla con esta receta.

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  4. En casa la hago a menudo, pues nos encanta!Besitos

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