LOMO RELLENO


//



Ainssss que hoy es Noche Buena!!!! y mañana Navidad!!!! Primeras fiestas junto con MiniSalerito!!! No me lo creo!!!! Hace un año tenía sueños de como iba a ser y que viniera todo bien y éste.... lo tengo brincando a mi vera!!! Soy la mujer mas feliz del mundo!!!! Por eso y por otras muchas cosas os presento un lomo navideño que seguro que os encanta!!!!

Para éste plato sacado de la web de Thermo Recetas. Y el resultado nos encantó!!! Yo reconozco que no soy muy asidua a hacer las carnes de éste volumen en el varoma y menos aún sin marcarlas previamente en una sartén pero como de todo hay que experimentar así me metí en la cocina y el resultado fue bastante satisfactorio!!!!

Os dejo con un paso a paso!!!!


INGREDIENTES:

Lomo Fresco
6 Lonchas de Jamón
6 Lonchas de queso
9 Orejones
20 Ciruelas Deshuesadas
1000 gr de Agua
Sal, Pimienta
Salsa PX a la Naranja

Abrimos bien el lomo y salpimentamos por ambos lados



Vamos rellenado con una capa de queso, luego el jamón y luego las ciruelas y los orejones



Enrollamos fuertemente y "bridamos" con el papel film (digo "bridar" porque sin hilo.... mucho bridaje no es, jejejeje)



Lo ponemos al Varoma y en el vaso ponemos el agua. Programos 40 minutos, temperatura Varoma, velocidad 2


Al terminar, dejamos enfriar completamente, hacemos rodajas


Emplatmos con la salsa PX (y yo también añadí unas patatitas panaderas)


MiniSalerito y MiSalero os deseamos Feliz Navidad!!!!


Esto se verá sólo en la página principal.

2 comentarios :

  1. Ole mi niño que es lo más gracioso y lo más bonito que a parido madre!!!
    Felicidades a mi María por este lomo que tiene una pinta que está para comérselo y Feliz Navidad a tod@s en especial a mi gente que los quiero mucho...y para tí tb pablo jejeje.
    Besitos a mi precioso

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. fátimaaaa!!!! ainsssss pero que cariño te toy cogiendo!!!!! felices fiestas wapa!!!! :*

      Eliminar

Mi Salero está agradecido por todos vuestros comentarios. Queremos recalcar que sólo serán eliminados aquellos que puedan ofender a los lectores o autores de ésta web-blog.

Así mismo queremos daros las gracias por todos los premios otorgados pero desgraciadamente no participamos en futuras cadenas de premios, ni premios en sí, así como en memes.

Debido a la gran cantidad de mensajes Spam hemos decidido insertar la verificación de los comentarios. En el momento en el que detectemos una disminución de ellos desactivaremos dicha opción para mayor comodidad.

Muchas Gracias por Visitar Mi Salero

 

Plantilla hecha por . Todo el contenido está protegido. ©2014