TALLARINES CON TENERA Y VERDURAS


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Pero que me gusta!!!! Muy muy rico y la verdad que es un plato bastante completo a nivel nutricional!!! Recomendable al 100% espero que no dejéis de hacerlo en vuestras casas



INGREDIENTES:

1 Tomate Pelado
1 Pimiento Rojo
1 Pimiento Verde
1 Pimiento Amarillo
1 Cebolla
2 Dientes de Ajo
3 Filetes de Ternera
4-5 Zanahorias
Chorreón de Vino Blanco
1/2 Tarro Salsa de Soja
Sal
Pimienta
Aceite de Oliva Virgen Extra
2 Hojas de Laurel
Tallarines al huevo hervidos (dependerá de cuantos seáis para comer)


1.- Pelar y picar la cebollas
2.- Limpiar los pimientos y cortarlos en tiras
3.- Pelar y picar los ajos
4.- Pelar y cortar en rodajas las zanahorias
5.- Cortar los filetes de terneraen tiras
6.- En una olla con un poquitín de aceite sofreímos los ajos y añadimos las hojas de laurel
7.- Incorporamos los pimientos + cebolla + zanahorias y rehogamos. Salamos
8.- Añado el tomate costado en cubitos
9.- Incorporo la ternera salpimentada
10.- Una vez cambie de color la ternera agrego el chorreón de vino blanco y me espero hasta que evapore sin dejar de remover
11.- Añade los tallarines ya hervidos a la mezcla
12.- Añado la salsa de soja y muevo.
13.- Sin mover la olla de la fuente de calor, apago la candela (dependerá de si usáis vitrocerámica, inducción, de gas, ..) y tapo la olla para que los sabores se mezclen bien
14.- Cuando pase 15-20 minutos sirve





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