APPLE CRUMBLE


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Bueno, os acordáis de la receta de éste martes de helado de vainilla, no? Pues servía de acompañamiento a ésta receta que se sirve templada, crujiente por arriba y cremosa por debajo!!! No soy muy de éste tipo de tartas pero Morris (ya sabéis del departamento de consumo y calidad) le ha dado un 8!!!!





Tiempo de elaboración de la receta: 50 minutos para 4 porciones.

INGREDIENTES PARA EL MIX DE MANZANA:
450 gr de Manzanas
2 cucharadas de Azúcar Moreno
20 gr de Pasas
20 gr de Mantequilla (yo le puse 15 gr mas)
Una pizca generosa de Canela


1.- Pela y descorazona las manzanas

2.- En un cazo introducirlas con el resto de los ingredientes

 
3.- Ponlo a fuego media y remueve constantemente pero ¡ojo! con cuidado de no dañar las manzanas



4.- Cuando las manzanas estén ligeramente tiernas (no del todo que luego se terminarás de hacer en el horno). retira del fuego y elimina la grasa sobrante (la mantequilla) colando la mezcla.


INGREDIENTES PARA MIX CRUMBLE:

115 gr de Mantequilla sin sal
115 gr de Azúcar
175 gr de Harina de Trigo
100 gr de Muesli o Almendras picadas (Yo utilicé Muesli)

1.- En un bowl pon todos los ingredientes mézclalos con las manos frotando la mantequilla con todos los ingredientes secos ( a modo de tengo teeeelaaa de frío y no voy a enchufar la estufa que me va a subir la factura de la luz, jejejeje)


2.- Una vez listo dispón moldes aptos para el horno con una base del mix de manzana y por encima con el mix de crumble



3.- Con el horno precalentado a 180ºC los tendremos entre 30-40 minutos (notaremos con la superficie se dora un pelín



Acompáñalos como quieras: con o sin helado, con o sin crema pero SIEMPRE SIEMPRE SIEMPRE calentitos!!!!



No podéis negar que poco a poco me voy esmerando en las fotos ehhhh!!!! Poquito a poco que aún no le he pillado yo a esto el truco!!!


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